En estos días, perder peso no es una tarea sencilla.
“Hay tanta comida sabrosa, abundante y directa en todo momento. Para mí, es un milagro que las personas no sean más pesadas de lo que son", opina el Dr. Meir Stampfer, profesor de epidemiología y nutrición en la Universidad de Harvard (EE.UU.).
Además de la abundancia de alimentos, la mayoría de las personas también llevan un estilo de vida mucho más sedentario que las generaciones pasadas. “Incluso las personas activas que hacen mucho ejercicio no gastan las mismas calorías que sus antepasados”, explica el profesor.
Entonces, si bien en teoría suena fácil, reducir la ingesta de calorías es un desafío en la práctica. Aún más difícil es mantener esta pérdida, lo cual es particularmente cierto para las mujeres después de la menopausia.
“A medida que las personas envejecen, se vuelve más difícil disipar la energía de los alimentos. Necesitan modificar sus hábitos alimenticios, seguir patrones más saludables. Es un reto cambiar cualquier hábito”, aclara el Dr. Lu Qi, también profesor de nutrición en Harvard.
Hoy en día, la comida no solo significa sustento. Comer es una fuente de gratificación; es una actividad social; es una recompensa
Esta es la razón por la cual muchas dietas funcionan a corto plazo pero fallan con el tiempo. "Muchas dietas se apartan radicalmente de lo que la gente normalmente come, y eso no es sostenible", argumenta Stampfer.
Poco a poco se llega lejos. Vea algunas estrategias que pueden ayudarlo a perder el exceso de peso de una manera saludable:
No haga dieta; mejora tu dieta
No se centre sólo en la pérdida de peso. Centrarse en la salud en general. Siga una dieta rica en frutas, verduras y grasas saludables.
“Incluso hoy, después de todos los datos que tenemos, la gente todavía piensa que comer grasa engorda y trata de encontrar productos bajos en grasa. Comer grasa no engorda. Hay buenos estudios que demuestran que la ingesta de grasas saludables ayuda a las personas a controlar su peso mejor que excluirlas de la dieta”, aclara Stampfer.
Sobre todo, elegir una dieta sostenible que se centre en la salud y no solo en el peso puede ayudarlo a lograr mejoras duraderas. "Adopte un régimen saludable y coma un poco menos", sugiere Stampfer.
Hacer ejercicio regularmente
Este es el consejo más conocido, pero hay que compartirlo. Aumentar su nivel de actividad física puede ayudarlo a mantener el peso. “Para la mayoría de las personas, el control del peso a largo plazo es difícil sin alguna actividad física”, dice Stampfer.
El metabolismo se ralentiza con la edad, lo que significa que quemas menos calorías para mantener las funciones básicas del cuerpo. Al mismo tiempo, disminuye la masa ósea y muscular y aumenta la masa grasa. Este patrón ocurre naturalmente a menos que tome medidas para prevenirlo.
“Soy un firme defensor no solo de la actividad aeróbica, sino también del entrenamiento con pesas y la calistenia. Desarrollar músculo no solo puede mejorar la tasa metabólica de su cuerpo, sino que también puede traer sus propios beneficios para la salud que a menudo no son tan apreciados como los asociados con la actividad aeróbica.
Probar diferentes estrategias
Diferentes dietas funcionan para diferentes personas. Encontrar la estrategia adecuada para usted requiere prueba y error.
Por ejemplo, puede probar un enfoque prometedor conocido como "alimentación consciente". Esto significa que cada vez que vayas a comer, debes dejar de hacer lo que estés haciendo y realmente concentrarte y disfrutar tu comida.
“La evidencia científica en mi opinión es escasa, pero me gusta el concepto. Todos hemos tenido la experiencia de comer un plato de algo y ni recordar haberlo comido”, argumenta Stampfer.
Otro truco sencillo es soltar el tenedor entre bocado y bocado en lugar de sujetarlo con las manos.
Pequeñas actitudes como esta hacen que la gente coma menos. ¡Investiga y prueba diferentes enfoques para ver cuál te conviene!
perseverar
Todo el mundo sabe que perder peso es realmente difícil. Simplemente no te rindas. Cada día, comprométete a comer un poco menos.
Si te desvías del camino, no te preocupes. Comprométete de nuevo al día siguiente y apégate a él con el tiempo.
El éxito llegará a menos que decidas que has fallado demasiado pronto.
Traducido por Wesley F. Silva; [Harvard]
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